あくまでも私の思うところなんですが、調味料のお塩って、醤油や砂糖に比べると使用量、かつ購入頻度も少ないのでこだわり云々後回しになっている気がします。 料理に塩そのものを使わなくても、醤油や味噌、加工品にはもれなく含まれるのがお塩。なくてはな…
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